Hozzávalók: 2 dl víz 20 dkg vaj vagy 10 dkg kókuszzsír 4 evőkanál Ataisz kakaópor 25 dkg liszt 20 dkg cukor 1 evőkanál szódabikarbóna 1 dl natúr joghurt 2 tojás A vizet kissebb lábasba öntjük és a vajat és a kakaót hozzáadjuk. Kevergetve fölforraljuk. A lisztet a szódabikarbónával, és a…

Hozzávalók: Az alaphoz: 3 db tojás 80 g cukor 80 g Ataisz pirított, tört mogyoró 2 evőkanál zsemlemorzsa 6 g sütőpor 30 g reszelt étcsoki A töltelékhez: 7,5 dl tej 80 g kristálycukor 1 vaníliarúd, vagy vaníliás cukor reszelt citromhéj 160 g Ataisz köles 1 tasak zselatin 4 dl…

Hozzávalók: 1 csomag Ataisz chia magburger zabos-magos 300 ml víz liszt Először is mi is az a grissino? Az Olaszországból származó pálcikákat 1679-ben kezdték el sütni Lanzo-ban, ma már a pékségek egyik leginkább fogyó nasija. Természetesen ezt is eredetileg leveles tésztából készítik, de mi…

❗ Mindenmentes nasi! ❗ Fogjunk egy jó érett avokádót, és törjük össze villával vagy robotgéppel. Olvasztott fekete csokival keverjük össze. Ha túlságosan ragadós, rakjuk hűtőbe és azután formázzuk kis golyókká. Ataisz cukrozatlan kakaóporba forgassuk bele őket, és már kész is a nassolnivaló!  Jó…

Hozzávalók:  100g Ataisz ínyenc pizzás zabfasírt por 125 ml víz paradicsomszósz / sajtkrém / vajkrém reszelt sajt Mostani receptünk nem egy nagy különlegesség, de szereténk megmutatni, hogy fasirtportunkból nem csak gombócok készíthetőek! Keverd össze a fasírtport a kellő mennyiségű…

Hozzávalók: Zöldbab Ataisz vegantéria Tejföl Tojás Ataisz magyaros chia magburger A zöldbabot fűszeres vízben pároljuk meg. Helyezzük egy jénai tál legaljára. A tejfölt, kis vegantériát és a tojást összekeverjük egy tálba, egy másikba pedig a chia magburgert szórjuk annyi vízzel, amennyi a…

Hozzávalók: 20dkg Ataisz köles 2dl növényi tej 3 evőkanál Ataisz xilit reszelt citromhéj ízlés szerint vanília 20 dkg vegán étcsokoládé 2 evőkanál növényi tej A felforrt tejbe öntsd bele a kölest, majd főzd puhára. Add hozzá a cukrot és a citromhéjat. Ízlés szerint adj hozzá egy kis…

Hozzávalók: Ataisz fahéjas-mogyorós zabkása Ataisz xilit Ataisz chia mag Ataisz szeletelt mandula Áfonya Forralj fel 5 dl tejet, és ízesítsd ízlésed szerint, akár egy kis mézzel, de mi ez esetben xilitet használtunk. Mivel a chia mag igazi energiabomba, ráadásul kiváló méregtelenítő, ezért…

Az előző két menüsor esetén gyakorlatilag teljesen szabadon válogathattam a vegán és vegetáriánus ételek közül így karácsonykor, mivel ezeknek az étrendeknek (még) nincs kiforrott hagyománya, ellenben egy húsos étrenddel. Itt már meg van kötve a kezem. Nálunk például minden karácsonyi ebéd…

A vegetáriánusok semmilyen húsfélét nem fogyasztanak, de tojást és tejtermékeket igen. Ebben az esetben sokkal könnyebb gondoskodni a megfelelő fehérje- és tápanyagellátásról. A változatos és kiegyensúlyozott vegetáriánus étrend minden fontos tápanyagból elegendőt tartalmaz. Ügyelni kell a vas, a…