Hozzávalók:

• 40 dkg lereszelt főtt cékla
• 15 dkg vaj
• 3 tojás
• 20 dkg cukor
• 10 dkg liszt
• 5 dkg Ataisz zabliszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 4 dkg kakaópor
• Ataisz vaníliás xilit
• narancshéj vagy citromhéj reszelék
• csipet só

A tojássárgáját a lágy vajjal és a cukorral és a xilittel összedolgozzuk. Hozzákeverjük a késes aprítóval vagy botmixerrel tovább pürésített céklát és a kakaóport. Jöhet hozzá a sütőporral és sóval elkevert liszt, majd a tojások felvert fehérjéje. Sütőpapírral bélelt tepsiben 50 percig sütjük kb 180 fokon.

Jó étvágyat!