Hozzávalók:
- 550g liszt
- 150g Ataisz zabpehelyliszt
- 250g kókuszzsír (margarin)
- 250g porcukor (Ataisz xilit, eritritol, gyümölcscukor, szőlőcukor)
- 150g darált dió
- 2db tojássárgája
- tej
A liszteket elmorzsoljuk a kókuszzsírral, a cukorral és a darált dióval.
Összegyúrjuk a 2 tojássárgájával és annyi tejjel, hogy meglehetősen kemény tésztát kapjunk.
Vékonyra kinyújtjuk, különféle formákra kiszúrjuk. A tetejét ízlés szerint díszithetjük is. Óvatosan kisütjük, hogy ne barnuljon meg.
Elkészítési idő kb. 35 perc.
Egy hétig is eláll. A picit megpirultak is nagyon finomak :)
Jó étvágyat!
